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コンクール受賞ワイン＆おすすめワイン（フランス）

☆フランスワイン 　 　
☆ボルドー（赤） 　 　
01 CHﾍﾟｲﾉｰ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,860 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銀賞 　 　
　 CHﾊﾞﾗﾝﾗﾙｹｯﾄのｵｰﾅｰが所有。豊かなﾒﾙﾛのｱﾛﾏとｺｸのある味わいが特徴。 　 　
02 ｺﾝﾄ･ﾄﾞ･ﾍﾞｲﾗｯｸ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,390 　
　 ﾒﾙﾛ80%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ20% 熟した赤い果実の風味が口中に広がる。心地よい飲み口。 　 　
02 CHﾃﾞ･ﾛｰﾏﾝ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,430 　
　 ﾒﾙﾛ70%、ｶﾍﾞﾙﾈ（ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝとﾌﾗﾝ）30%  　 　
　 樽を使っていないので新鮮な果実の味わいを楽しめる。渋みは柔らかくｿﾌﾄな口当たり。 　 　
02 CHﾗ･ﾙｰﾋﾞｴｰﾙ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,430 　
　 ﾒﾙﾛ65%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ25%、ﾏﾙﾍﾞｯｸ5%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ5%　様々なﾌﾞﾄﾞｳ品種が上品にまとまる。口当たりはまろやか。 　 　
01 CHﾌﾞﾘｵｯﾄ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,740 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銀賞 　 　
　 ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ40%、ﾒﾙﾛ34%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ26%  　 　
　 熟した赤い果実の香と濃厚な味わい。しっかりとしたタンニンの凝縮感を楽しめる。 　 　
02 CHﾗ･ﾗﾊﾞﾙ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,470 　
　 ﾒﾙﾛ80%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ20% 　 　
　 ﾌﾟﾗﾑのような華やかなｱﾛﾏ。果実風味にｽﾊﾟｲｽのﾆｭｱﾝｽが加わる。柔らかいが奥行きのあるﾀﾝﾆﾝでまろやかな舌触り。 　 　
02 CHﾏﾙﾊﾞ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,520 　
　 ﾒﾙﾛ70%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ25%、ﾌﾗﾝ5% ﾌﾙｰﾃｨでｴﾚｶﾞﾝﾄ、ﾀﾝﾆﾝは柔らかく優しい味わい。 　 　 　 　 　
02 CHﾌｫﾝﾀﾝ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,650 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銀賞 　 　
　 ﾒﾙﾛ主体。ﾌﾙｰﾃｨでﾌﾞﾄﾞｳ本来の味わいが楽しめる。 凝縮感があり余韻も長い。 　 　
02 CHﾌｫﾝﾎﾞﾝﾇ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,120 　
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　
　 ﾒﾙﾛ70%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ15%、ﾌﾗﾝ15%  　 　
　 なめらかなﾀﾝﾆﾝと印象的な果実風味を持ち、まろやかな味が若いうちから楽しめる。 　 　
01 CHﾗﾝﾎﾞｰ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,180 　
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　
　 ﾒﾙﾛ80%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ20%  　 　
　 凝縮感ある果実香と樽香がﾊﾞﾗﾝｽよく、飲み心地柔らかなﾜｲﾝに仕上がっている。 　 　
02 CHﾄﾞｩ･ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,900 　
　 70%ﾒﾙﾛ、20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ  　 　
　 豊かな果実風味にｽﾊﾟｲｼｰさが加わって、引き締まった味に仕上がっている。 　 　
01 CHｼﾞｬｰﾙ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,910 　
　 ﾌﾗﾝｽ農水省機関ECOCERT認定のｵｰｶﾞﾆｯｸﾜｲﾝ｡ｿﾌﾄなﾀﾝﾆﾝと果実の風味豊かなｱﾛﾏ。ｽﾑｰｽで柔らかな飲み口。 　 　
00 CHﾃｭｰﾚｲ ﾙｰｼﾞｭ  赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,060 　
97 MGN CHﾃｭｰﾚｲ ﾙｰｼﾞｭ  赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \4,290 　
　 ﾒﾙﾛ、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。 　 　
　 非常にﾊﾞﾗﾝｽがよくｴﾚｶﾞﾝﾄな味わい。ﾃﾛﾜｰﾙの特徴とﾌﾞﾄﾞｳの個性がよく表れている。 　 　
01 CHﾃｭｰﾚｲ ﾙｰｼﾞｭ ｷｭｳﾞｪ･ﾌﾗﾝｼｽ･ｸｰｾﾙ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ 　 \3,130 　
　 ｢醸造法の法王｣ﾌﾗﾝｼｽ･ｸｰｾﾙ氏の名で出したｷｭｳﾞｪ 　 　
01 CHｼﾞｮｳﾒ･ﾌｨﾖﾝ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,890 　
　 CONCOURS DES VINS BIOLOGIQUES（有機ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ）金賞 　 　
　 60%ﾒﾙﾛ、30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 　 　
　 Qualite France(ｶﾘﾃ･ﾌﾗﾝｽ)という認証団体に認められた有機栽培(ｵｰｶﾞﾆｯｸ)ﾜｲﾝの生産者。 　 　
　 充分なﾀﾝﾆﾝと果実の風味とがうまくまとまり、素晴らしいﾊｰﾓﾆｰを成す。ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの高いﾜｲﾝ。 　 　
00 CHﾃｨﾚ ﾍﾟ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,520 　
　 ﾁｬﾚﾝｼﾞ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ｺﾝｸｰﾙ銀賞 　 　
　 80%ﾒﾙﾛ、20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ　豊かなｱﾛﾏがよく広がる。おだやかな酸味でｿﾌﾄな口当たり。 　 　
01 CHﾏｰｼﾞｮｯｾ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,590 　
　 CHｼｭｳﾞｧﾙ･ﾌﾞﾗﾝのﾋﾟｴｰﾙ･ﾘｭﾙﾄﾝ氏が自ら所有するｼｬﾄｰ。その品質には絶大の信頼が寄せられる。 　 　
　 60%ﾒﾙﾛ、30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 　 　
　 熟した果実の風味が贅沢に広がる。穏やかな酸味で、舌触りなめらか。 　 　
　 若いうちから十分に楽しむことができるが、熟成させる楽しみも十二分にあるお値打ちﾜｲﾝ。 　 　
00 CHｼﾞｬﾝﾃｨﾕ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ 　 \1,690 　
　 50%ﾒﾙﾛ、30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ　やわらかいﾀﾝﾆﾝで口当たりよく飲みやすい。 　 　
01 CHｸﾞﾘﾔ  赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ 　 \1,720 　
　 70%ﾒﾙﾛｰ、30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 　 　
　 25%ｵｰｸ樽熟成。凝縮した果実香に樽香がﾊﾞﾗﾝｽよく溶け、風味を引き立てる。高いﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを感じさせる。 　 　
01 CHﾚｽｶｰﾙ 赤 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ 　 \2,480 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銀賞 　 　
　 76%ﾒﾙﾛ、14%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾒﾙﾛ主体でﾌﾙｰﾃｨ 　 　
　 しっかりしたﾀﾝﾆﾝと長い余韻を持った味わい。50%新樽使用。 　 　
96 CHﾄｩｰﾙ･ﾄﾞ･ﾃﾙﾑ 赤 ｻﾝﾃｽﾃﾌ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,650 　
98 CHﾄｩｰﾙ･ﾄﾞ･ﾃﾙﾑ 赤 ｻﾝﾃｽﾃﾌ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,670 　
96 1/2 CHﾄｩｰﾙ･ﾄﾞ･ﾃﾙﾑ 赤 ｻﾝﾃｽﾃﾌ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \2,430 　
　 50%ﾒﾙﾛ､45%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､5%ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ 樹齢30年からなる果実を手摘み。新樽1/3使用、12～15ヶ月熟成。 　 　
98 CHﾃﾘｰ･ｸﾞﾛ･ｶｲﾕ 赤 ｻﾝｼﾞｭﾘｱﾝ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,920 　
　 70%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、25%ﾒﾙﾛｰ、5%ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ　収穫は手摘み。果実の風味に富み、丸みを感じさせる口当たり。　 　 　
　 飲み頃は7～8年と寿命は長くないが、1980年代後半から新樽を使い始めた(20%)。 　 　
　 今はﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ級。ﾊﾟｰｶｰ氏曰く、ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ･ｴｸｾﾌﾟｼｮﾅﾙ級に相当！ 　 　
97 CHﾚｽﾀｰｼﾞｭ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ \2,870 　
98 CHﾚｽﾀｰｼﾞｭ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ \3,010 　
97 MGN CHﾚｽﾀｰｼﾞｭ   赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ･ｼｭﾍﾟﾘｭｰﾙ \5,100 　
　 52%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、44%ﾒﾙﾛ、2%ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ、2%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 　 　
　 果実感にあふれるしなやかな味わいで、ﾎﾞﾃﾞｨﾊﾞﾗﾝｽに優れている。 　 　
98 CHﾌｫﾝﾚｵｰ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,200 　
00 CHﾌｫﾝﾚｵｰ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,060 　
97 1/2 CHﾌｫﾝﾚｵｰ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \1,640 新
98 1/2 CHﾌｫﾝﾚｵｰ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \2,070 　
97 MGN CHﾌｫﾝﾚｵｰ 赤 ﾘｽﾄﾗｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \5,120 　
　 52%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、45%ﾒﾙﾛ、3%ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ 　 　
　 ﾌﾙｰﾃｨで口当たり柔らかく、若いうちから飲みやすい。一部、樫樽で熟成されている。 　 　
97 CHﾀﾞｶﾞｻｯｸ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜEX \3,440 　
98 CHﾀﾞｶﾞｻｯｸ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜEX \3,790 　
99 CHﾀﾞｶﾞｻｯｸ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜEX \3,200 　
00 CHﾀﾞｶﾞｻｯｸ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜEX \3,470 少
97 1/2 CHﾀﾞｶﾞｻｯｸ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜEX \1,960 　
　 47%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、50%ﾒﾙﾛｰ、3%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 　 　
　 CHﾗ･ﾗｷﾞｭｰﾇのあるﾒﾄﾞｯｸ最南部ﾘｭﾄﾞﾝ村にある。ﾊﾟｰｶｰ氏のﾒﾄﾞｯｸで最も注目すべき生産者の一人。 　 　
　 平均樹齢30年、手摘みの収穫、毎年75%の新樽を使用して16～18ヶ月熟成。 　 　
　 ｶﾍﾞﾙﾈのﾀﾝﾆﾝと樽香が特徴。力強いがﾊﾞﾗﾝｽ良いので心地よい飲み応え。 　 　
00 MGN CHﾗﾛｰｽﾞ･ﾄﾗﾝﾄﾄﾞﾝ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ｸﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \6,140 　
　 畑面積173haはﾒﾄﾞｯｸ地区で最大。果実風味の豊かな、素直で魅力的な味わいのﾜｲﾝ。 　 　
01 CHﾗﾓｯﾄ･ﾍﾞﾙｼﾞｭﾛﾝ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,050 　
　 67%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、33%ﾒﾙﾛｰ 心地よいﾀﾝﾆﾝが果実の風味と溶け合って口に広がる、典型的なﾎﾞﾙﾄﾞｰｽﾀｲﾙ。　 　 　
　 CHｸﾞﾗﾝ･ﾋﾟｭｲ･ﾃﾞｭｶｽと同じ経営のｼｬﾄｰ。`手頃な価格で信頼できる品質のﾜｲﾝを生産するｼｬﾄｰ'として定評がある。 　 　
95 CHｵｰｶﾝﾄﾙｰﾌﾟ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \3,430 　
　 50%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、50%ﾒﾙﾛｰ 長時間のﾏｾﾗｼｵﾝによって力強いﾀﾝﾆﾝとｸﾗｼｯｸなｽﾀｲﾙのﾜｲﾝに仕上がる。 　 　
99 CHｻﾝ･ﾊﾟｳﾙ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \2,670 　
　 53%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、40%ﾒﾙﾛ、5%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、2%ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ 　 　
　 かつてｻﾝﾃｽﾃﾌ村の一部とされ、土壌はｵｰﾒﾄﾞｯｸとｻﾝﾃｽﾃﾌの両方の性質を併せ持つ。 　 　
　 赤い果実やｽﾊﾟｲｽの複雑な香りが広がる。華やかでｴﾚｶﾞﾝﾄな味わい。 　 　
00 CHｼﾞｭﾘｱﾝ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 　 \2,250 少
　 52%ﾒﾙﾛｰ、45%ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、3%ﾌﾟﾃｨｳﾞｪﾙﾄﾞ  　 　
　 1ha当り8千本もの葡萄の樹が植えられ厳しい条件下で栽培されている。 　 　
　 ｱﾗﾝ･ﾒｰﾙ氏により20年前に買収されて以来、無名ｼｬﾄｰは改良を重ね高品質なﾜｲﾝ造りを手がける。 　 　
　 畑はｷｭｻｯｸ村にあるが、醸造はﾘｽﾄﾗｯｸ村で行われている。 　 　
94 CHｱﾙﾉｰ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 　 \2,540 少
96 CHｱﾙﾉｰ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 　 \3,920 　
97 CHｱﾙﾉｰ 赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 　 \3,330 　
　 果実風味豊かでしなやかなｽﾀｲﾙ。若いうちから楽しめる。 　 　
00 CHﾄﾞ･ｼﾞﾛﾝｳﾞｨﾙ  赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 　 \2,930 　
00 1/2 CHﾄﾞ･ｼﾞﾛﾝｳﾞｨﾙ  赤 ｵｰﾒﾄﾞｯｸ 　 \1,830 　
　 ﾀﾝﾆﾝは丸く、喉越しはきめ細かく滑らか。繊細さと濃厚さを併せ持つ。 　 　
01 CHﾙ･ﾍﾟｲ 赤 ﾒﾄﾞｯｸ ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜ \2,500 　
　 55%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、45%ﾒﾙﾛ  　 　
　 12ヶ月樽熟を経て、果実香にﾄｰｽﾄ香が溶け込む。ﾀﾝﾆﾝ豊かで、口当たりのふくよかな味わい。 　 　
98 ｸﾛ･ｻﾝ･ﾀﾝ ﾙｰｼﾞｭ 赤 ﾌﾟﾙﾐｴ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,760 　
　 CHﾃｭｰﾚｲのﾌﾗﾝｼｽ･ｸｰｾﾙ氏が手がける。ﾀﾝﾆﾝ豊かでｴﾚｶﾞﾝﾄな味わい。ﾒﾙﾛ100%　 　 　
00 ｸﾛ･ｻﾝ･ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ｷｭｳﾞｪ･ﾌﾟﾘｽﾃｨｰｼﾞｭ 赤 ﾌﾟﾙﾐｴ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,560 　
　 力強いながらもｴﾚｶﾞﾝﾄ。ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの高さを感じさせる。 　 　
00 ｸﾛ･ｻﾝ･ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ｷｭｳﾞｪ･ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ 赤 ﾌﾟﾙﾐｴ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,860 　
　 豊かな果実の風味。まるく柔らかいﾀﾝﾆﾝがしなやかな舌触りを生み出し、ﾊﾞﾗﾝｽのとれた、飲み心地よい仕上がり。 　 　
02 CHﾍﾞﾙｸﾞｲﾕ 赤 ﾌﾟﾙﾐｴ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,720 　
　 65%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、20%ﾒﾙﾛ、15%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ　樽熟成を経て、ｺｸがありしっかりとした味わいをもつ。 　 　
00 CHｶﾘﾆｬﾝ "ﾌﾟﾘﾏ" 赤 ﾌﾟﾙﾐｴ･ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \4,770 　
　 40年以上の樹齢のぶどうを使用。新樽を100%使うことで、現代的で厚みのある力強い味わいに仕上がっている。 　 　
98 CHｶｯﾌﾟ･ﾄﾞ･ﾌｫｼﾞｪｰﾙ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \2,590 　
　 ﾊﾟｰｶｰ･ﾎﾟｲﾝﾄ 92-94 獲得！ 　 　 　 　 　
99 CHｶｯﾌﾟ･ﾄﾞ･ﾌｫｼﾞｪｰﾙ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \2,720 　
00 CHｶｯﾌﾟ･ﾄﾞ･ﾌｫｼﾞｪｰﾙ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \3,330 　
97 1/2 CHｶｯﾌﾟ･ﾄﾞ･ﾌｫｼﾞｪｰﾙ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \1,400 少
00 MGN CHｶｯﾌﾟ･ﾄﾞ･ﾌｫｼﾞｪｰﾙ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \6,440 　
　 50%ﾒﾙﾛ､38%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ､12%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 豊かな香りが広がり、優雅でﾍﾞﾙﾍﾞｯﾄの質感をもつ。余韻も長い。 　 　
　 93年よりﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏（CHｵｰｿﾞﾝﾇのﾌｧｲﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞも担当）が指導。 　 　
01 CHﾋﾟｭｲﾔﾝｼｪ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \1,760 　
　 90%ﾒﾙﾛ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ　穏やかな酸味と柔らかい渋みがﾊﾞﾗﾝｽよく、非常に飲みやすい。 　 　
00 CHﾌｫﾝｶﾞﾊﾞﾝ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \2,310 　
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰｺﾝｸｰﾙ銀賞受賞   　 　
　 80%ﾒﾙﾛ、20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ　柔らかなﾀﾝﾆﾝと酸味を持ったふくよかな味わい。 　 　
99 CHｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾓﾝﾍﾟｻﾞ  赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \2,530 　
00 CHｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾓﾝﾍﾟｻﾞ  赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \2,600 　
　 ﾒﾙﾛｰ種主体（70%）の柔らかい飲み口。樽香とﾌﾙｰﾂｱﾛﾏが品よく調和している。 　 　
　 穏やかな酸味と柔らかい渋味がﾊﾞﾗﾝｽよく、非常に飲みやすい。 　 　
　 その芳醇な香りと、良質のﾀﾝﾆﾝを含むしっかりした味わいのﾊﾞﾗﾝｽが素晴らしい。 　 　
　 ﾌﾗﾝｽのｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸや鑑評会で幾多の賞に輝くなど、産地を代表する造り手であり、その品質は高く評価されている。 　 　
01 CHｶﾝﾄｸﾞﾘｰｳﾞ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \2,610 　
　 たくさんのﾌﾙｰﾂを思わせる豊かなｱﾛﾏ。ﾀﾝﾆﾝは丸くまろやかな口当たり。 　 　
00 CHﾛｯｸ･ﾙ･ﾒｰﾇ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ｶｽﾃｨﾖﾝ 　 \3,170 少
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　
　 ﾒﾙﾛ主体。気候、土壌に恵まれた土地で、除草剤を使用しないなど 　 　
　 出来る限りの自然農法でﾌﾞﾄﾞｳを栽培し、高品質なﾜｲﾝを造る。 　 　
00 CHﾄﾞ･ﾌﾟﾚｻｯｸ 赤 ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 特級 \4,810 　
　 Mondial Concours de Bruxelles 金賞 　 　
　 50%ﾒﾙﾛ､30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ､20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 　 　
　 13世紀に建てられた美しいｼｬﾄｰ。ﾜｲﾝは伝統的な仕込み方法で造られ、高い評判を得ている。 　 　
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰに初めてﾏﾙﾍﾞｯｸ種がもたらされたのはこのｼｬﾄｰ。そして、ﾏﾙﾍﾞｯｸは別名“ﾉﾜｰﾙ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾚｻｯｸ”と呼ばれる。 　 　
00 CHｶﾙﾄ･ｺｰﾄ･ﾄﾞｹﾞｲ 赤 ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 特級 \3,910 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銅賞 　 　 　 　 　
99 CHﾋﾟﾎﾟｰ 赤 ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 　 \4,510 　
　 80%ﾒﾙﾛｰ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 　 　
　 面積35haの大きなｼｬﾄｰ。ﾒﾙﾛｰからくるﾌﾙｰﾃｨな香りと新樽の香りが印象的。力強いﾀﾝﾆﾝはﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを感じさせる。 　 　
00 CHﾍﾞﾙｳﾞｭｰ 赤 ﾘｭｻｯｸ･ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 特級 \3,300 　
96 1/2 CHﾍﾞﾙｳﾞｭｰ 赤 ﾘｭｻｯｸ･ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 特級 \1,670 　
　 徹底した減農薬栽培を行い、肥料も自家製の減農薬を使用する。ﾜｲﾝは古くからの自然の地下ｾﾗｰで熟成される。 　 　
　 熟した果実の風味があふれ、芳醇な味わい。しっかりしたﾀﾝﾆﾝで余韻も長い。 　 　
00 CHﾚ･ﾛｯｼｪ･ﾐﾗﾝﾄﾞ 赤 ﾓﾝﾀｰﾆｭ･ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 　 \2,090 　
　 90%ﾒﾙﾛ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ。全て手摘み。長めのｽｷﾝ･ｺﾝﾀｸﾄで、果実の風味が豊かに広がり、しっかりとした骨格をもつ。 　 　
99 CHﾌｫﾝﾃﾆｰﾙ 赤 ﾌﾛﾝｻｯｸ 　 \4,970 　
00 CHﾌｫﾝﾃﾆｰﾙ 赤 ﾌﾛﾝｻｯｸ 　 \5,950 　
　 35%以上新樽使用、面積7ha。手摘みによって、完熟した果実のみ選別。　85%ﾒﾙﾛｰ、15%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 　 　
　 醸造家ﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏が自ら手掛け、ﾗﾍﾞﾙにｻｲﾝを入れた自信作。 果実風味とﾀﾝﾆﾝが濃密に複雑に調和したﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ。 　 　
00 CHﾗ･ﾙｰｾﾙ 赤 ﾌﾛﾝｻｯｸ 　 \3,710 　
　 60%ﾒﾙﾛｰ、30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、40%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ　ﾐｼｪﾙ･ﾛﾗﾝ氏がｺﾝｻﾙﾀﾝﾄを手掛けるｼｬﾄｰ。 　 　
97 CHﾀﾞﾚﾑ 赤 ﾌﾛﾝｻｯｸ 　 \3,150 少
98 CHﾀﾞﾚﾑ 赤 ﾌﾛﾝｻｯｸ 　 \4,190 　
　 70%ﾒﾙﾛ、20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、10%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 　 　
　 ﾌﾛﾝｻｯｸ地区でﾄｯﾌﾟｸﾗｽの評価を得るｼｬﾄｰ。とても香り高く、柔らかな味わいが心地よいﾜｲﾝ。 　 　
99 CHﾍﾟﾚ ﾗﾌﾞﾚｰﾄﾞ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾌﾞｰﾙ 　 \1,950 　
　 65%ﾒﾙﾛ、25%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、5%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、5%ﾏﾙﾍﾞｯｸ 　 　
　 有機農法で作られたﾌﾞﾄﾞｳを使用（ｴｺｾｰﾙ認証）。長めのかもし（3週間）で、しっかりとした果実風味をもつ。 　 　
00 CHｸﾞﾗﾝ･ﾌﾟﾗﾝﾃｨｴ 赤 ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾌﾞｰﾙ 　 \2,350 　
　 有機ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　
　 　 　 　 　 　 　
☆ボルドー（白／ロゼ） 　 　
02 CHｼﾞｬｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ 白 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,690 　
　 ﾌﾗﾝｽ農水省機関 ECOCERT 認定のｵｰｶﾞﾆｯｸﾜｲﾝ｡　ｼｬﾄｰはｱﾝﾄﾙ･ﾄﾞｩ･ﾒｰﾙに位置する。 　 　
　 ｽｯｷﾘと爽やかな酸味が心地よい。　75%ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ、25%ｾﾐﾖﾝ　 　 　
02 CHﾃｭｰﾚｲ ﾌﾞﾗﾝ 白 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,140 　
02 1/2 CHﾃｭｰﾚｲ ﾌﾞﾗﾝ 白 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \1,400 　
　 50%ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、40%ｾﾐﾖﾝ、10%ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ 　 　
　 栽培学の教授でもあるｵｰﾅｰのﾌﾗﾝｼｽ･ｸｰｾﾙ氏はﾎﾞﾙﾄﾞｰの辛口白ﾜｲﾝの世界でも最も注目を集める生産者の一人。 　 　
　 ｸﾛ･ﾌﾛﾘﾃﾞｰﾇのﾄﾞｩﾆ･ﾃﾞｭﾌﾟﾙﾃﾞｨｴ氏と並び賞される。 　 　
　 土壌の特徴を最大限に活かし、24時間ｽｷﾝｺﾝﾀｸﾄ、低温でﾀﾝｸ発酵を行う。ﾌﾙｰﾃｨｰさをもち、まろやかさのある口当り。 　 　
01 CHﾏｰｼﾞｮｯｾ ﾌﾞﾗﾝ 白 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 　 \2,140 　
　 70%ｾﾐﾖﾝ、15%ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、10%ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ、5%ﾕﾆﾌﾞﾗﾝ 　 　
　 建築学的にも有名なｼｬﾄｰ。ﾎﾞﾙﾄﾞｰ中心街にある大劇場を建築したｳﾞｨｸﾄﾙ･ﾙｲによって建造された。 　 　
　 現在はｼｭｳﾞｧﾙ･ﾌﾞﾗﾝの醸造責任者、ﾋﾟｴｰﾙ･ﾘｭﾙﾄﾝ氏がここの土壌に惚れこみ、個人的に所有。 　 　
02 CHﾏﾙﾃｨﾉﾝ ﾌﾞﾗﾝ 白 ｱﾝﾄﾙ･ﾄﾞｩｰ･ﾒｰﾙ 　 \1,520 　
　 ﾌﾗﾝｽ農水省機関 ECOCERT 認定の減農薬ﾜｲﾝ｡ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ種らしい柑橘類やﾊｰﾌﾞの香りがいきいきとしている。 　 　
01 CHﾗ･ｳﾞｪｲｴﾝﾄ ﾌﾞﾗﾝ 白 ｱﾝﾄﾙ･ﾄﾞｩｰ･ﾒｰﾙ 　 \2,100 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　
　 33%ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ、33%ｾﾐﾖﾝ、34%ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ 柑橘系や花のような爽やかなｱﾛﾏ、口当たりも爽やかで軽やかな味わい。 　 　
01 CHｼｬﾝﾄｸﾞﾘｳﾞ ﾌﾞﾗﾝ 白 ｸﾞﾗｰｳﾞ 　 \2,420 　
　 50%ｾﾐﾖﾝ、40%ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ、10%ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ 品質の素晴らしさで近年注目を浴びるｼｬﾄｰ。 　 　
　 白い花、白桃などの芳醇な香りを持ち、心地よい酸味で新鮮なｱﾀｯｸ。 　 　
00 CHｼｬﾝﾄｸﾞﾘｳﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｷｭｳﾞｪ･ｶﾛﾘﾇ 白 ｸﾞﾗｰｳﾞ 　 \3,480 　
　 ｵｰﾅｰの孫娘の名前がついたｽﾍﾟｼｬﾙ･ｷｭｳﾞｪ。樽熟成によりｺｸが加わる。 　 　
98 CHﾗｳﾞｨﾙ 甘口 ｿｰﾃﾙﾇ 　 \4,920 少
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　
98 CHｸﾗﾋﾞﾀﾝ･ﾍﾞﾙｳﾞﾕｰ (甘口） 甘口 ｻﾝﾄ･ｸﾛﾜ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝ 　 \2,610 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銀賞 　 　
　 　 　 　 　 　 　
☆ボルドー近郊 　 　
99 ｸﾛ･ﾄﾘｸﾞﾃﾞｨｰﾅ 赤 ｶｵｰﾙ 　 \3,270 　
00 ｸﾛ･ﾄﾘｸﾞﾃﾞｨｰﾅ 赤 ｶｵｰﾙ 　 \3,580 　
　 ｶｵｰﾙ地区で最も古い生産者。土壌の質のﾚﾍﾞﾙが高く、ﾒﾄﾞｯｸの優れたｼｬﾄｰと匹敵すると言われる。 　 　
　 80%ﾏﾙﾍﾞｯｸ、15%ﾒﾙﾛ、5%ﾀﾅ。充分なﾀﾝﾆﾝとしっかりとしたｽﾄﾗｸﾁｬｰで重量感がある。 　 　
00 CHﾄﾞｩ･ｼｬﾝﾍﾞｰﾙ 赤 ｶｵｰﾙ 　 \2,890 　
　 75%ﾏﾙﾍﾞｯｸ、15%ﾒﾙﾛｰ、10%ﾀﾅ　ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで1年、ｵｰｸ樽で1年熟成（1/4新樽）。60haの畑。 　 　
　 果実香にほのかな森の香り、繊細なﾀﾝﾆﾝが引き立つ上品な仕上がり。熟成感が楽しめる。 　 　
　 ｶｵｰﾙの生産者達は減農薬栽培に前向きで、このｼｬﾄｰも早い段階から減農薬栽培を進めている。 　 　
99 ｵﾙﾌｪ･ﾃﾞｭ･CH･ﾄﾞｩ･ｼｬﾝﾍﾞｰﾙ 赤 ｶｵｰﾙ 　 \3,510 少
　 CHﾄﾞｩ･ｼｬﾝﾍﾞｰﾙのｽﾍﾟｼｬﾙｷｭｳﾞｪ。70%ﾏﾙﾍﾞｯｸ、19%ﾒﾙﾛ、9%ﾀﾅ 　 　
　 ｵﾙﾌｪとはｷﾞﾘｼｬ神話の詩と歌の名手。その歌の如く“人々を魅了する素晴らしいﾜｲﾝ”という意味が。 　 　
97 CHﾎﾞｰﾘｭｰ 赤 ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾏﾙﾏﾝﾃﾞ 　 \2,240 　
　 25%ﾒﾙﾛｰ、30%ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ、20%ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、15%ｼﾗｰ、10%ﾏﾙﾍﾞｯｸ 　 　
　 14世紀創立のｼｬﾄｰ。1991年に31haの畑からﾜｲﾝ造りに取り込む。ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾏﾙﾏﾝﾃﾞはｱﾙﾏﾆｬｯｸと 　 　
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ間に位置し日本ではまだ珍しい地区。個性の強い品種を使用しているが、素晴らしいﾊﾞﾗﾝｽの仕上がり。 　 　
　 ﾋｭｰ･ｼﾞｮﾝｿﾝ氏もｺｺの地域の優良ｼｬﾄｰとして高評価。ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙの入賞常連ｼｬﾄｰ。 　 　
01 V.P. ﾌﾞｽｶｽ ｳﾞｧｲｱﾅ 白 ｺｰﾄ･ﾄﾞｩ･ｶﾞｽｺｰﾆｭ 　 \1,560 　
　 ｵｰﾅｰのﾌﾛﾚｱﾙ･ﾛﾒｰﾛ氏は、『ﾄﾞﾝ･ｷﾎｰﾃ』の作者ｾﾙｳﾞｧﾝﾃｽを先祖に持つｽﾍﾟｲﾝ系の家系。 　 　
　 ﾋﾞｵ･ﾃﾞｨﾅﾐによるﾌﾞﾄﾞｳ栽培を行う。 　 　
　 100%ﾕﾆ･ﾌﾞﾗﾝ　口当たりまろやか、軽やかでﾌﾙｰﾃｨな味わいは、よく冷やして食前･食中酒に。 　 　
02 CHｶﾗｰﾌﾞﾙ 白甘口 ｵｰﾓﾝﾗｳﾞｪﾙ 　 \2,000 　
　 90%ｾﾐﾖﾝ､10%ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ。ｿｰﾃﾙﾇ風のほんのり甘口ﾃﾞｻﾞｰﾄﾜｲﾝ。 　 　
　 　 　 　 　 　 　
☆ラングドック＆ルーション 　 　
00 ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ 赤 ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ ﾛｹﾈｶﾞｰﾄﾞ \1,770 　
　 CHｼﾞｽｸｰﾙやCHﾃﾞｨｹﾑで修行を積んだ後、1991年8月にこの地で始めたﾄﾞﾒｰﾇ。 　 　
　 全て手摘。12ヶ月ｵｰｸ樽で熟成。ｽﾊﾟｲｼｰなｱﾛﾏとﾍﾞﾙﾍﾞｯﾄなﾀﾝﾆﾝが特徴のﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨﾀｲﾌﾟ。 　 　
　 非常にﾊﾞﾗﾝｽ良く、ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの高いﾜｲﾝ。ｺｽﾄ･ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも高い優れもの！ 　 　
01 ﾐﾈﾙｳﾞｫﾜ 赤 ﾐﾈﾙｳﾞｫﾜ ｳﾞｧﾘｴｰﾙ \1,900 　
　 30%ｸﾞﾙﾅｯｼｭ、30%ｼﾗｰ、35%ｶﾘﾆｬﾝ、5%ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ ｽﾊﾟｲｼｰな香りや熟したｲﾁｺﾞの香りが溶け合う。力強い口当たり。 　 　
01 ﾌｫｼﾞｪｰﾙ 赤 ﾌｫｼﾞｪｰﾙ ﾋﾟｼﾞｮﾆｴｰﾙ \1,780 　
　 70%ｼﾗｰ、20%ｸﾞﾙﾅｯｼｭ、10%ｶﾘﾆｬﾝ ｺｰﾋｰ、ﾁｮｺﾚｰﾄやﾍﾟｯﾊﾟｰなど、ｽﾊﾟｲｼｰな香りが印象的。喉越しよく優雅なﾜｲﾝ。 　 　
00 ｶﾊﾞﾙﾃﾞｽ 赤 ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ･ﾙｰｼｮﾝ ﾊﾟﾝ \1,610 　
　 ｼﾗｰ30%、ｶﾍﾞﾙﾈ20%、ﾒﾙﾛ30%、ｸﾞﾙﾅｯｼｭ20%　1999年にVDQSからAOCに昇格した注目のｱﾍﾟﾗｼｵﾝ。 　 　
　 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ系品種（ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ､ﾒﾙﾛ）と、ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ系品種（ｼﾗｰ､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ）をﾌﾞﾚﾝﾄﾞできるのが最大の特徴。 　 　
　 濃い色でﾁｪﾘｰやｶﾙﾀﾞﾓﾝ、ﾀｲﾑを思わせるｽﾊﾟｲｼｰな香り。柔らかいﾀﾝﾆﾝで飲みやすい仕上がり。 　 　
00 CHﾗﾏﾙｸﾞ ﾌﾞﾗﾝ 白 ｺｽﾃｨｴｰﾙ･ﾄﾞ･ﾆｰﾑ 　 \1,730 　
　 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ金賞 　 　

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㈱酒の井なみ屋

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