・ドンク
場 所:金沢市香林坊(香林坊大和の地下階)
営業時間:10:00−19:00 定休日:水曜日
ドンクといえば、「ミニクロワッサン」。
グラム単位で売られ、いつも行列が並ぶほどの人気。そしてすぐ売り切れてしまう。
しかしそれ以上におすすめは、「くるみ入り食パン」。
焼くとフランスパンのようにかりっとなり、くるみの香ばしさもあって、
朝食では何枚も食べてしまうかも。
・アリスファームキッチン
場 所:金沢市有松(市営プールから金沢高専へ向かう途中左側)
営業時間:7:00−19:00 定休日:木曜日
入ってすぐ店内のテーブルに並んでいる様々なパンに目がいくけれど、
その中で一番人気は「くるみパン」。
直径15pくらいのパンでくるみが入っていて、香ばしいです。
他にも水を使っていないパンや、ミニメロンパンなどあります。
カントリー調のお店の雰囲気がかわいくて、若い女の子が好きそうな感じです。
・モンパルノン
場 所:金沢市しじま台
営業時間:7:00−20:00 定休日:火曜日
天然酵母を用いて、低温でじっくり発酵させ、熟成した生地を丁寧に焼き上げたパンです。
乳化剤(パンを柔らかくする薬剤)などの添加物は使用していなくて、素朴な感じのするパンです。
いろんな菓子パンがありますが、特にお薦めは食パンで、客足が絶えません。
「ソフト&モルト」(250円[12/8現在])や、「いなかパン」(3個120円[12/8現在])などがお薦めです。
ケーキもあって、とても安いです。モンパルノンは市内に3ケ所あります。
・リトルマーメイド
場 所:ニュー三九新神田店/泉ヶ丘店、アルプラザ金沢店
スーパーの中に入っているパン屋だけど、すごくおいしくて人気があります。
ケーキ感覚のおしゃれなパンが多くて、女の子なら是非一度は行ってみるに値する店です。
ペストリー系やデニッシュ系が多く、バターも利いているのでリッチな味わいがします。
「ダークチェリーパイ」(130円[2/19現在])がお薦めです。
他にも2分の1カットのバターの味の利いたハーフ食パンもおいしいです。
アップルパイやチーズケーキとかが4分の1カットでパンと一緒に置いてありますが。結構人気で、
みんな買っていきます。サンドイッチも普通のパン屋さんよりも種類が多くて、いちごを使ったピンク
色の食パンで作ったフルーツサンドも見た目がかわいく食べてみたくなるかも・・・
「番外」・ビロン
場 所:小松市(小松市内から小松空港へ向かってT字路を左折して行く途中左側)
営業時間:7:00−19:00 定休日:月曜日
水、小麦粉から卵に至るまで無添加物にこだわっているお店。
とにかく菓子パンの種類が多くて、どれにしようかと迷ってしまいます。
その中でおすすめは「カマンベール」。中にカマンベールチーズが入っていて、おいしい。
他にも「生クリーム食パン」は何もつけなくても甘くておいしいです。