金沢・健康を守る市民の会 平成２４年７月２０日（金）
金沢・健康を守る市民の会 平成２４年７月２０日（金）
| 講師 | 柿本 麗子氏 高信 雅子氏 |
| 目的 | 食事のバランスをもう一度見直そう |
| 参加者 | 18名 |
| メニュー | ① 鶏肉のマリネ風 ② ビーンズとりんごの白和え ③ 冬瓜の銀あん仕立て |
| 最後に メニューの作り方を記載しています 家族に作ってあげては・・・(*´∀｀*) |
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  栄養についての勉強です 基本は毎食 主食＋主菜＋副菜で 牛乳、乳製品、果物を摂ると バランスのいい食事になります |
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   調味料は全てきっちり計ります 計量スプーンを使って！！ 塩は1日 男性 9グラム 女性 7.5グラム 食生活は薄味で、味が重ならないようにするのがポイントです |
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| 調理室は冷房していますが、参加者の熱気と ガスの熱気で結構暑い・・・ | |||||||||||||
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| 盛りつけも大切・・・ 彩り、量にも気を遣いましょう・・・ | |||||||||||||
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参加者のひとこと 野菜たっぷりのお数を3品も調理し、ヘルシーでおいしかった 早速 家でも作ってみようと思います 調味料をきちんと計量して作ると、若干薄味に思えるけど、その分野菜の味が美味しい ビーンズとりんごの白和えが美味しかった 白和えにカッテージチーズが入っているので コクのある味でした |
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